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Territorio

Posto all'estremità Sud-orientale della penisola, il Salento presenta una morfologia piatta ed apparentemente uniforme. Ai visitatori stranieri questa terra appare assolutamente diversa dal resto d'Italia, crocevia di civiltà e focolare di cultura.
Attraverso una rapida scorsa al paesaggio si evidenziano marcate caratteristiche territoriali: il rosso dell'arido suolo si contrappone all'azzurro intenso del cielo e del mare divisi dall'abbagliante bianchezza delle case e dal verde degli ulivi.
Dal muretto a secco della rossa campagna alle torri d'avvistamento a guardia dei Turchi, ai rosoni e ai fregi barocchi, ai riflessi dorati delle nostre pietre che appagano l'ansia del bello, mentre il sole pulisce l'aria e le giornate d'estate: il Salento è anche questo.